誰かに伝えたい網元の美味

内観

福岡県大牟田市でその日仕入れた新鮮な魚介料理が味わえる和食居酒屋「魚屋網元(ウオヤアミモト)」。普段の飲み会や会社の同僚との宴会なら、ゆったりとお寛ぎいただけるお座敷席やテーブル席へ。ちょっと1杯飲みたいなという時には、新鮮なネタが並ぶカウンター席へご案内します。慶事や法事など、ご親族が集まるお食事にも対応可能。ご予算やご利用シーンに合わせてコースをお選びいただけます。忘年会におすすめの飲み放題付きコースもございますので、皆様お誘い合わせの上、是非ご来店ください。また、当店の味をご自宅でお楽しみいただける仕出しのご注文も承っております。お寿司や刺身など、自慢の魚介料理を多数ご用意しておりますので、気軽にお問い合わせください。

魚屋を冠す網元の自慢

店主が20代に始めた魚屋が和食居酒屋「魚屋網元(ウオヤアミモト)」の原点。大牟田魚市場での買参権を持ち、魚を知り尽くす店主が確かな目利きで仕入れる魚は、鮮度が自慢です。店内の生け簀に常に目を配り、足を運んでくださったお客様に、その日獲れた魚を使ったお料理をご提供することは、職人として譲れないこだわり。ここ、大牟田に居ながら、玄界灘や有明海など、九州一海で水揚げされた良質な魚を食べられるとあって、常連様にも大変喜んでいただいております。

本当に美味しい魚介とは

当日のおすすめ

握り

釜めし

海老

大牟田の和食居酒屋「魚屋網元」では、“その日の獲れたて”にこだわり、毎日おすすめのお料理を手書きで記載しております。焼き物や煮付けなど、その日仕入れた食材に合わせて変える豊富なバリエーションは、何度ご来店くださっても飽きずに、美味しく召し上がっていただけるはずです。

職人技

調理シーン

活魚や鮮魚の美味しさを引き出す包丁捌きは、長年培ってきた職人ならではの技。口に入れた時の食感や旨味を最も楽しんでいただけるよう、包丁を入れる角度や切り出す幅、全てを計算して作り上げる一皿を、心ゆくまでご堪能ください。

魚屋網元の鮮魚料理

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